نمک کوشر (نمک حلال) کوشر به معنای حلال است و این نام را به این دلیل روی آن گذاشته‌اند که بخش مهمی از آداب و رسوم آشپزی یهودیان است. یهودیان اعتقاد دارند برای حلال شدن گوشت، خون باید کاملا از آن خارج شده باشد. بافت درشت دانه‌های نمک کوشر به خارج کردن خون از گوشت […]
مقایسه نمک دریا و نمک معمولی تفاوت اصلی بین نمک دریا و نمک معمولی در طعم، بافت و پردازش آن است. نمک دریا از طریق تبخیر آب اقیانوس ها یا آب موجود در دریاچه های آب شور به دست می آید. مواد معدنی موجود، به نمک طعم خاصی می دهند. نمک معمولی از رسوبات نمک […]
نمک دریای سلتیک نمک دریایی سلتیک خاکستری و گاهی ارغوانی رنگ است و نسبت به سایر نمک‌های دریایی، علاوه بر‌داشتن 34 ماده معدنی، دارای درصد بالایی منیزیم هستند. نمک دریای سلتیک، دارای درصد بالایی منیزیم است. نمک سلتیک چیست ؟ نمک دریای سلتیک امروزه به دلیل برخورداری از خواص بالای آن مصرف زیادی دارند این […]
انواع نمک رایج‌ترین انواع نمک شامل نمک سفره، نمک صورتی هیمالیا، نمک دریایی، نمک کوشر و نمک سلتی است. انواع نمک نه تنها از نظر بافت و مزه با هم تفاوت دارند، بلکه میزان سدیم و مواد معدنی آن‌ها هم یکسان نیست نمک تصفیه شده (نمک سفره) نمک سفره رایج‌ترین نوع نمک است که […]
خواص نمک دریا نمک دریا دارای ۸۴ ماده معدنی کمیاب برای تغذیه و تقویت بدن مفید است و با مصرف آن بدن این مواد معدنی را جذب می‌کند. نمک دریا به دلیل مواد شگفت‌انگیز معدنی، منبع بزرگی از الکترولیت‌ها از قبیل منیزیم، کلسیم، پتاسیم و سدیم است. الکترولیت‌ها به دلیل نقش حیاتی در سیستم عصبی […]
نمک دریایی چیست نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می‌شود. که بیشتر آن را به عنوان چاشنی در غذاها، پخت و پز، درمان دردها و بیماریها، لوازم آرایشی و برای حفظ مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. این نمک به‌طور معمول گرانتر از نمک معمولی است و بیشتر در چیپسها استفاده […]
اصول ساخت کاغذ در مورد انواع کاغذهایی که با ماشین تولید می شوند، یکسان است. در حالی که ویژگی های در نظر گرفته شده بر اساس نوع مصرف آن در هر موردی ممکن است متفاوت باشد، ویژگی هایی که در هر کاغذ وجود دارد، در مرحله ساخت به دست می آید. به طور کلی تمام […]